BOGOR, NTBNOW.CO – Pada 9 September 2023, Universitas Muhammadiyah Bogor Raya (UMBARA) menyelenggarakan Webinar Nasional Gizi yang bertema “Aplikasi Ilmu Gizi dan Teknologi di Era Digital”.
Acara ini berlangsung dengan sukses mulai pukul 13.00 hingga 15.30 WIB, dihadiri oleh peserta dari berbagai kalangan, termasuk pelajar, mahasiswa, guru, dosen, tenaga kesehatan, dan banyak lagi, yang mewakili 95 instansi yang berbeda.
Dalam sambutannya, Dekan Fakultas Kesehatan dan Sains UMBARA, Rudi Haryono, M.Pd, menyampaikan profil singkat fakultas dan berterima kasih kepada semua peserta dan panitia acara. Ia juga berharap bahwa fakultas yang baru berusia 8 bulan ini dapat memberikan manfaat yang besar bagi masyarakat.
Rektor UMBARA, Dr. H. Edi Sukardi, M.Pd, secara tegas menggarisbawahi pentingnya mempelajari ilmu gizi dan berterima kasih kepada para pakar yang akan memberikan materi. Ia juga mendorong peserta untuk memanfaatkan webinar nasional gizi ini sebaik-baiknya.
Dalam rangkaian materi, Dr. Nila Kusumawaty, seorang perekayasa muda dari Badan Riset Inovasi Nasional, membahas tantangan dan peluang globalisasi dalam tenaga gizi. Dia menyoroti peran penting ahli gizi dalam menghadapi perubahan dunia yang penuh dengan Volatility, Uncertainty, Complexity, dan Ambiguity (VUCA).
Tony Arjuna, Ph.D, Kepala Dietisien Departemen Gizi Kesehatan Universitas Gajah Mada, sebagai narasumber kedua, menyoroti peran ahli gizi di era digital dan tantangan yang dihadapi. Dia menggarisbawahi bahwa meskipun teknologi AI hadir, peran ahli gizi dalam menilai status gizi secara personal tidak akan pernah tergantikan sepenuhnya oleh teknologi.
Embang Mawaty, M.Pd, Ketua MGMP Biologi Kabupaten Bogor, menjelaskan relevansi ilmu biologi dengan Departemen Gizi UMBARA. Dia menekankan bagaimana ilmu gizi berhubungan erat dengan sistem pencernaan, status gizi, keseimbangan energi, dan pengolahan pangan.
Sesi tanya jawab oleh peserta dan narasumber dipandu oleh moderator, Yeni Rohmaeni, M.Gz, untuk memfasilitasi diskusi yang interaktif.
Kepala Departemen Gizi UMBARA, Ika Puspa Windardi, M.Si, berbicara tentang visi, misi, program, fasilitas, prospek kerja, dan dosen pengampu mata kuliah di Departemen Gizi, memberikan informasi penting tentang program studi tersebut.
Sebelum acara ditutup oleh MC, Aisyah Nurhusna, M.Si, peserta dan narasumber bersama-sama berfoto dan mengucapkan terima kasih atas kehadiran mereka dalam Webinar Nasional Gizi yang informatif ini. (IPW)
